Knochenleim ist ein seit 4000 Jahren bekanntes reines Naturprodukt. Knochen enthalten leimgebende Stoffe, sogananntes Ossein (Knochenkollagen), aus denen durch chemische und physikalische Behandlungsverfahren das Glutin, eine hochmolekulare Eiweißsubstanz, herausgelöst wird.
Eigenschaften:
Knochenleim ist in kaltem Wasser stark quellbar, aber nicht löslich. In gequollenem Zustand lässt es sich erst bei Temperaturen über 30°C schmelzen und ergibt dann die gebrauchsfertige Lösung.
